Pour les bébés, le potage constitue un des premiers éléments de la diversification (vers 6 mois). On préparera d’abord des légumes finement mixés (carotte, courge, blanc de poireau, navet, courgette) auxquels on ajoutera du lait 2e âge. Cette préparation peut-être donnée au biberon si elle est fluide ou à la cuillère si elle est plus épaisse.

On pourra ensuite (vers 7 ou 8 mois) introduire de la pomme de terre : prévoir une assiette contenant moitié légumes et moitié pommes de terre avec une noisette de beurre, puis un laitage  en dessert.

Pour amuser les plus grands, variez les couleurs : soupe orange (à base de carottes, courges), soupe verte (poireaux, courgettes), soupe blanche (chou-fleur).