Pour bien commencer dans la vie, rien de tel que de bien se nourrir. Apporter à Bébé tous les nutriments nécessaires à sa croissance. Véritable découverte des sens et des saveurs, réussir l’alimentation de Bébé est un véritable passeport pour l’avenir.


Depuis sa naissance jusqu’à 4 ans, Bébé a des besoins nutritionnels bien spécifiques. De l’allaitement aux premières bouchées en passant par la diversification alimentaire, il est bien souvent difficile pour les parents de savoir comment bien nourrir leur petit bout de chou. Vitamines, protéines, minéraux, féculents, de quoi mon enfant a-t-il réellement besoin selon son âge, et en quelle quantité ? Quels sont les aliments à éviter ? Bébézine a fait le tour de toutes ces questions, pour que le repas de Bébé soit avant tout un moment calme et serein.

Du lait pour bien grandir
Pendant les 4 à 6 premiers mois de la vie de Bébé, son alimentation est exclusivement composée de lait, que ce soit un lait maternel ou un lait infantile.

Le lait maternel
Il contient tous les éléments nutritionnels dont Bébé a besoin. Dans le lait maternel, il trouve du lactose (appelé sucre de lait) qui lui permet de couvrir 40 % de ses besoins énergétiques, des graisses, indispensables pour sa croissance et son développement, de la lactalbumine, lequel permet un apport en protéines (10 % de ses besoins nutritionnels), facilite la digestion et donne une sensation de satiété à Bébé. Ses besoins en iode sont également couverts par le lait maternel, sa quantité est directement liée à l’alimentation de la maman ; c’est pour cela qu’il est recommandé aux mamans qui allaitent de manger des poissons de mer, idéalement deux fois par semaine, et parfois de saler leur repas. L’iode permet d’équilibrer le métabolisme de Bébé. Enfin, le lait maternel, contrairement au lait maternisé, apporte une protection à Bébé par les anticorps qui s’y trouvent et qui lui permettent de se créer un rempart contre les infections.

Malgré toutes les qualités du lait maternel, le Dr Meltz, médecin et membre de l’association ARMP – Preuves & Pratiques* et de l’association Courlygones**, rappelle qu’il est dépourvu de certaines vitamines et certains minéraux importants pour la croissance de Bébé, notamment les vitamines K1 et D, qui seront alors prescrites par le pédiatre ou le médecin généraliste. Il pourra également prescrire du fluor, qui intervient dans la consolidation des dents et la formation des os et qui varie en termes de quantité selon les femmes.

* Association française de médecine généraliste, dont le but est de diffuser des informations concises, pratiques, pertinentes
et utiles sous forme de fiches d’aide à la consultation.
** Association lyonnaise de professionnels de santé (médecins généralistes et spécialistes), de paramédicaux (infirmiers, kinésithérapeutes…), de membres de PMI et de parents, qui ont mis en commun leurs savoirs et leurs expériences pour créer différents messages de santé permettant l’éducation de parents de jeunes enfants lors de situations d’urgence courante.

Les laits infantiles
Il est important de savoir que tous les laits infantiles répondent à un cahier des charges strict défini par l’Union européenne. S’approchant des qualités nutritionnelles du lait maternel, les laits infantiles proposent des formules enrichies en graisses végétales et donc en acides gras essentiels, qui participent au développement cérébral de l’enfant. Ces formules sont également amoindries en protéines (dont Bébé n’a besoin qu’en faible quantité pendant les premiers mois) et enrichies en fer pour éviter les carences (même si jusqu’à 6 mois normalement, Bébé a ses réserves).

Pour répondre aux particularités de certains enfants, les fabricants de laits infantiles proposent des laits maternisés spécifiques, comme les laits pour enfants prématurés, laits antirégurgitation épaissis, laits hypoallergéniques (partiellement hydrolysés)
en cas d’intolérance aux protéines du lait de vache... L’intérêt de certains d’entre eux est parfois discutable, comme les laits contre la constipation et les coliques.

La recommandation sur laquelle s’accordent les médecins concerne le lait de vache et le lait de soja : le soja peut être responsable de certaines allergies et le lait de vache pur, consommé avant 1 an, a aussi engendré des réactions allergiques.

En ce qui concerne la préparation du biberon, les parents peuvent choisir entre le lait en brique (qui se conserve au réfrigérateur) ou le lait en poudre (qui se conserve à température ambiante). La quantité journalière recommandée correspond à un dixième du poids de Bébé, auquel on ajoute de 200 à 250 grammes ; néanmoins, chaque enfant étant différent, il convient de suivre avant tout les recommandations de son pédiatre.

Quant au débat, eau minérale ou eau du robinet, le Dr Meltz explique : « L’eau froide du robinet est utilisable dans la plupart des cas, en la
chauffant sans la faire bouillir. Pour les biberons, l’eau filtrée et adoucie n’est pas recommandée, car elle est souvent démunie de ses minéraux et les filtres ne sont pas toujours suffisamment changés. Il est aussi important de proposer, sans imposer, uniquement de l’eau plate faiblement minéralisée entre les biberons, pour une bonne hydratation. »

Le sevrage
Le sevrage est la période délicate pendant laquelle Bébé abandonne progressivement le sein de sa maman pour passer au biberon. C’est à la maman seule de décider du moment venu. En général, le sevrage commence entre le 4e et le 6e mois de la vie de Bébé. Après 6 mois, il devient indispensable car les besoins de Bébé commencent à évoluer : il a désormais besoin d’autres vitamines (B1, B6 et B12), de minéraux (fer, magnésium, zinc, sodium et chlorure) et de davantage de protéines. C’est aussi le moment de la diversification alimentaire, et l’introduction dans son alimentation de nouvelles saveurs et textures.

Pour que le sevrage se fasse tout en douceur (sur 3 à 4 semaines), il est conseillé de supprimer une tétée (celle du soir pour commencer) tous les 5 à 8 jours, en la remplaçant par un biberon. Ainsi Bébé sera rassasié plus facilement et passera une bonne nuit, sans réclamer.

Quelques petites astuces existent pour que cette période soit la plus sereine possible pour les parents et leur enfant. Tout d’abord, il est possible pour la maman de tirer son lait : ainsi, Bébé découvre progressivement la tétine avec des saveurs familières. Le moment du biberon peut aussi être l’affaire de papa, pour bien différencier les rôles. Un conseil aussi : mettre la tétine en position « petite vitesse », car Bébé a pris l’habitude de téter assez fort au sein. Enfin, une bonne dose de câlins sera toujours la bienvenue pour rassurer l’enfant dans cette toute nouvelle étape.

VL

Suite de l'article - L’alimentation des 0-4 ans : La diversification alimentaire (2) : http://www.bebezine.fr/L-alimentation-des-0-4-ans-La-diversification-alimentaire-2--22-1-7-12619-v.html

Suite de l'article - L’alimentation des 0-4 ans : Vers 9-10 mois Bébé apprend à mâcher (3) : http://www.bebezine.fr/L-alimentation-des-0-4-ans-Vers-9-10-mois-Bebe-apprend-a-macher-3--22-1-7-12620-v.html