C’est l’heure du goûter. Bien calé dans sa chaise haute, la cuillère dans une main, Bébé frétille d’impatience : le « pop » du petit pot de compote aux pommes a mis ses papilles en émoi. Bénédiction pour les mamans actives ou en panne d’inspiration, les petits pots, inventés en 1928, présentent l’immense avantage d’être étudiés pour apporter aux petits tout ce dont ils ont besoin pour bien grandir. De plus, leur consistance homogène permet  d’aborder la diversification alimentaire sereinement.

Une sécurité irréprochable
« L’alimentation des 0-3 ans est soumise à une réglementation extrêmement exigeante », explique Thierry Fichet, chef chez Blédina. Produits achetés auprès d’agriculteurs triés sur le volet qui font pousser carottes et pommes selon un cahier des charges sévère ; contrôles de qualité tout au long de la chaîne de fabrication ; teneurs en vitamine A et C comparables aux fruits frais ; zéro résidus phytosanitaires… de la terre où poussent les fruits et légumes à l’assiette du petit gourmet, rien n’est laissé au hasard. Les parents peuvent donc être rassurés, d’un point de vue nutritionnel, qualité des aliments et fraîcheur, les petits pots sont irréprochables. Ce qui ne signifie pas que les petits pots cuisinés avec amour sont à bannir de l’alimentation de Bébé.

Petits pots maison
« Nos produits sont parfaits pour rendre service en dépannage le soir ou lors de vos déplacements », souligne Thierry Fichet qui encourage les parents à cuisiner pour, et avec leurs bambins. « C’est une excellente éducation sensorielle ». Seul impératif : respecter leurs besoins nutritionnels et les capacités digestives, métaboliques et rénales. « Le petit d’homme n’est pas un petit homme », rappelle Amandine Harbis-Lalanne, nutritionniste. « Il a de
gros besoins en énergie, 250% de plus que les adultes, et peu de capacités, il doit donc manger utile ». Limitez la viande à 5 g par jour à 6 mois, 20 g à 8 mois et 40 à 12 mois ; ajoutez un peu d’huile ou de beurre dans les légumes pour répondre aux besoins en lipides plus élevés qu’à toute autre période de la vie ; n’ajoutez pas de sel, les reins de bébé n’atteignant leur maturité qu’après l’âge de 2 ans ; enfin évitez le sucre ajouté, inutile et source de mauvaises habitudes.

C.F.